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• Não da pra substituir, o chantily não deixaria com a consistencia meia espumada do mousse, eu sempre faço mousse individual aqui em casa, e não fica com cheiro de ovo e fica delicioso. Aquele cheiro ruim vem da gema e não da clara, e como é doce, ne…

  in Tem como substituir claras em neve por outra coisa? Comment by patrick-russell_60ba721724983 June 2021