Como é que eles fazem para saber quantas calorias tem um alimento?
Um snickers tem cerca de 500 Kcalorias assim como um Big Mac. Uma alface tem cerca de 12 Kcalorias por 100g. Todos os dias dias surgem novos alimentos no mercado. Como é que os fabricantes conseguem saber o valor calórico dos alimentos. Como é que fazem isso?
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Análises em laboratórios.