Receta de gorditas de nata (mexico). Las de comal?
in Food & Drink
Hola , quiero hacer esas como galletitas que venden por "todos" lados en mexico.
Me refiero a las que son duras como galleta crujiente (plana y delgada) y que se hacen en comal. Hay otra variedad que son gruesas y suaves pero esas no me interesan ,
Gracias
Update:y como se hacen las "obleas de leche quemada" . Intente poner el link de una foto del flickr pero parece que esta prohibido porque nunca me dejo postearlo.
Abrire esa pregunta , mil gracias
Comments
Gorditas de nata
1 Kg. De nata
2 Tazas de azúcar
10 huevos
2 Cdas de royal
1 kg. De harina
1 taza de leche
Procedimiento:
Licuar las natas, el azúcar y los huevos.
Hacer con el royal y la harina cernida un cuenco y se incorpora la mezcla y se va amasando, una vez lista se refrigera por 5 horas.
Se forman las gorditas y se ponen al comal.
Nota: Se pueden sustituir el azúcar y la leche por 2 latas de lechera.
Aunque creo que tu te refieres a las obleas de leche quemada que venden en la calle y anuncian con una campanita
Si estas en Mexico, la nata la consigues en walmart pero no en la tienda si no en los locales que estan afuera, en los que venden productos arabes ahi a veces venden nata (por ejemplo en walmart Miramontes en el DF)
oie mi papa hace nata si eres del df o edo de mex te consigo las ue gustes mi correo valenciapx♦prodigy.net