O álcool tem caráter pouco polar (capaz de misturar com a água) e pouco apolar (capaz de misturar com a gasolina).
A gasolina é composta por compostos de carbono de cadeia curta (4 -8 carbonos), o que faz eles terem um caráter apolar mas não muito forte.
O álcool tem a cadeia de carbono curta (2 carbonos), mas também tem grupo OH, que confere um pouco de caráter polar, por isso mistura com a água.
Já a água é muito polar, não mistura com a gasolina pois a diferença de polaridades entre eles é muito grande.
Já o óleo é composto por moléculas bastante longas de carbono (mais que 12-14 carbonos) o que confere a eles um caráter bastante apolar. Com isso, ele fica muito diferente do álcool que tem caráter apolar muito pequeno. A diferença entre as polaridades do álcool e do óleo são muito grandes.
Lembre-se, não é porque a substância é apolar que vai dissolver com outra apolar. Tem que saber a "força da polaridade". A lei é aquela "semelhante dissolve semelhante". Se as duas substâncias tem as polaridades muito distantes elas não irão se dissolver, já não são mais "semelhantes".
Talvez pq o alcool contenha em suas particulas a agua. E agua e oleo nao combinam. Ja gasolina eh derivado do petroleo e alcool tb ai se combinam. A sei la, eu chutei
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O álcool tem caráter pouco polar (capaz de misturar com a água) e pouco apolar (capaz de misturar com a gasolina).
A gasolina é composta por compostos de carbono de cadeia curta (4 -8 carbonos), o que faz eles terem um caráter apolar mas não muito forte.
O álcool tem a cadeia de carbono curta (2 carbonos), mas também tem grupo OH, que confere um pouco de caráter polar, por isso mistura com a água.
Já a água é muito polar, não mistura com a gasolina pois a diferença de polaridades entre eles é muito grande.
Já o óleo é composto por moléculas bastante longas de carbono (mais que 12-14 carbonos) o que confere a eles um caráter bastante apolar. Com isso, ele fica muito diferente do álcool que tem caráter apolar muito pequeno. A diferença entre as polaridades do álcool e do óleo são muito grandes.
Lembre-se, não é porque a substância é apolar que vai dissolver com outra apolar. Tem que saber a "força da polaridade". A lei é aquela "semelhante dissolve semelhante". Se as duas substâncias tem as polaridades muito distantes elas não irão se dissolver, já não são mais "semelhantes".
Valeu...
Talvez pq o alcool contenha em suas particulas a agua. E agua e oleo nao combinam. Ja gasolina eh derivado do petroleo e alcool tb ai se combinam. A sei la, eu chutei