posso usar um congelador de alumínio como churrasqueira ou recipiente defumador?

comprei uma geladeira nova e desmontei a minha antiga para fazer um defumador e o congelador dela de alumínio é ideal para fazer o recipiente de defumação (para colocar a serragem) e depois ate uma churrasqueira de espetinhos,mas tem problema usar esse congelador de alumínio por soltar resíduos no alimento??? ja queimei um saco de carvao nele mas acho que vou queimar mais uns 2 em sequencia,sera que isso elimina bem os residuos?

Update:

churrasqueira nós temos,eu preciso é de um defumador

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