¿Que tipo de conservador uso para bebidas?
Que tipo de conservador uso para bebidas como horchata y jamaica, y cual es la dosis.
Algun ing. quimico o bioqimico.
Que tipo de conservador uso para bebidas como horchata y jamaica, y cual es la dosis.
Algun ing. quimico o bioqimico.
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Una opción es benzoato de sodio al 0,1 % (1 g de benzoato de sodio por kg. de producto), la mejor opción es esterilizarlo o al menos pasteurizarlo.