Como fazer o corte e onde fica a picanha do porco?
Como fazer o corte e onde fica a picanha do porco?
Caros amigos, sou brasileiro mas mora na China e aq é muito difícil de encontrar carne bovina.
E nossa culinária é a melhor do mundo, em minha opinião, principalmente com relação ao nosso churrasco.
Estou procurando saber como corta a picanha do porco em detalhes. Receitas e outros cortes também são bem vindos.
você pode encontrar meus contatos em meu site, caso queiram enviar e-mail.
Agradeço antecipadamente.
Jeremias
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Comments
nao sei..
no meio das pernas dele
o melhor jeito de fazer o corte e de uma vez só...rsrsr
olha depende de como vc ker fazer a carne se é frita, assada.........
mas a picanha de porco fica na parte traseira (lombo e pernil ) assim como a do gado e é mt macia e saborosa
vc retira essa parte, retira o osso e prepara como mais gosta , em fatias ou a peça que pesa mais ou menos 1,3 kilos se pesar mais do q isso estara levando otra carne
nos sites tem algumas sugestoes