A digestão do amido se inicia na boca parcialmente, e ocorre através da enzima amilase salivar ou ptialina, porém, nem todo o amido é transformado na boca.
Então, esse resto de amido vai até ao intestino delgado para ser transformado em maltose pela enzima amilase pancreática(produzido pelo pâncreas). Esta maltose é igual à outra e transforma-se em glicoses devido a ação da maltase intestinal, e é absorvida no intestino delgado.
Comments
A digestão do amido se inicia na boca parcialmente, e ocorre através da enzima amilase salivar ou ptialina, porém, nem todo o amido é transformado na boca.
Então, esse resto de amido vai até ao intestino delgado para ser transformado em maltose pela enzima amilase pancreática(produzido pelo pâncreas). Esta maltose é igual à outra e transforma-se em glicoses devido a ação da maltase intestinal, e é absorvida no intestino delgado.
O amido é digerido na cavidade bucal pela enzima amilase salivar ou ptialina