De que animal e feito o charque?
Eu moro no RS,a minha familia come tudo que e tipo de animal, mas eu nao,hoje a minha mae e minha avo,fizeram carretero de charque,eu nao comi,eu comi miojo com carne moida,e me veio essa duvida,de que carne é?
Eu moro no RS,a minha familia come tudo que e tipo de animal, mas eu nao,hoje a minha mae e minha avo,fizeram carretero de charque,eu nao comi,eu comi miojo com carne moida,e me veio essa duvida,de que carne é?
Comments
Acho que é carne de boi normal.
é a mesma coisa que você comeu carne de boi so que prepara de outra forma pois o charque recebe uma quantidade maior de sal e fica mais tempo ao sol, o que lhe dá mais durabilidade. Também para o preparo de pratos é necessário um tempo maior para dessalgar.