Olha respondendo sem pesquisar eu reponderia a parte inferior ou a parte bebaixo da lingua.
Mas os gostos sao percebidos pricipalmente nas bordas perifericas da lingua e nao no centro
Entao a resposta seria no centro da lingua ( teoria defasada)
Mas existem estudos pesquisando que esta area poderia ser a zona respnsavel pelo reconhecimento do sabor Umani o sabor do glutamato que se usa em temperos tipo miojo, e salgadinhos de sacola tipo chips etc. ( teoria recente )
Leia mais no link abaixo e busque imagens dos sabores na lingua
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Olha respondendo sem pesquisar eu reponderia a parte inferior ou a parte bebaixo da lingua.
Mas os gostos sao percebidos pricipalmente nas bordas perifericas da lingua e nao no centro
Entao a resposta seria no centro da lingua ( teoria defasada)
Mas existem estudos pesquisando que esta area poderia ser a zona respnsavel pelo reconhecimento do sabor Umani o sabor do glutamato que se usa em temperos tipo miojo, e salgadinhos de sacola tipo chips etc. ( teoria recente )
Leia mais no link abaixo e busque imagens dos sabores na lingua
Espero ter ajudado
Abraços