Quando você trabalha um músculo do seu corpo ou uma série de musculos demasiadamente, a circulação não fornece todo oxigênio necessário a ele, então o organismo para te dar um alerta começa a produzir ácido latico, que originam as caimbrãs fazendo naturalmente você para o exercio, então o corpo passa a fornecer o oxigenio necessario a manutenção dos musculos, preservandos de deterioração, ou seja é um mecanismo de defesa natural
Quando voce corre, a lactose presente nos musculos vai se transformando no ácido lático num processo de fermentação imcompleta e daà voce tem a sensação do cansaço e dor nas pernas por causa desse ácido, que contrai a musculatura.
olha fermentação lactia e a fermentação feita pelo leite va no chat do meu site e nois nos falamos melhor o link e esse http://s2.br.gladiatus.com/game/c.php?uid=155471 P.S a fermentação lactia e influida por fermentadores que pode ser comprados
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Quando você trabalha um músculo do seu corpo ou uma série de musculos demasiadamente, a circulação não fornece todo oxigênio necessário a ele, então o organismo para te dar um alerta começa a produzir ácido latico, que originam as caimbrãs fazendo naturalmente você para o exercio, então o corpo passa a fornecer o oxigenio necessario a manutenção dos musculos, preservandos de deterioração, ou seja é um mecanismo de defesa natural
A fermentação láctica é um processo catabólico anaeróbio (não necessita de Oxigénio) que visa degradar moléculas orgânicas para obtenção de energia quimÃca, este processo é realizado por bactéricas lácticas e em situações de falta de oxigénio em células de músculos esqueléticos. Dois importantes gêneros de bactérias do ácido lático são Streeptococcus e lactobacillos. Uma vez que esses microrganismos produzem somente ácido lático, eles são referidos como homoláticos. A fermentação do ácido lático pode resultar na deterioração de alimentos. Contudo, o processo pode tambem produzir iogurte a partir do leite, chucrute a partir do repolho e conservas de pepino.
A fermentação láctica, tal como a alcoólica realiza-se em duas fases
1º Fase (fase comum): Glicólise
Nesta fase, uma molécula de glicose C6H12O6, composta por 6 carbonos é desdobrada em duas moléculas de ácido pirúvico, composto por 3 carbonos C3H4O3. Para desencadear a reacção são necessários 2ATP (Adenosina trifosfato), após a glicose é oxidada e duas moléculas NAD+ ficam reduzidas em NADH (algum hidrogénio sai da glicose para as moléculas transportadoras NAD+ existentes no citosol). Durante o processo são também sintetizadas 4 moléculas de ATP a partir de 4ADP + 4P, ficando com rendimento de 2ATP (4ATP-2ATP(gastos para desencadear a reacção)).
C6H12O6 + 2ATP ----------> 2C3H4O3 + 2NADH + 4ATP
cada molécula NADH possui um H2
2º Fase: Fermentação láctica
Após a Glicólise o ácido pirúvico é reduzido ao combinar-se com os hidrogénios transportados pelo NADH originando-se ácido láctico C3H6O3.
2C3H4O3 + NADH ---------> 2C3H6O3 + NAD+
Rendimento
O rendimento desta reação catabólica é de apenas 2ATP (4ATP (produzidos na Glicólise)-2ATP(necessários para iniciar a reação)), pois o produto final, o ácido láctico, ainda é um molécula com muita energia quÃmica. A fermentação apenas aproveita 2% da energia potencial de uma molécula de glicose enquanto a respiração aeróbia, processo muito mais eficiente, aproveita 38% (rendimento 36ATP).
Equação Geral
Glicose + 2ADP + 2P -----> 2 ácido láctico + 2ATP
P- grupo fosfato, une-se ao ADP (adenosina difosfato) para originar ATP (adenosina trifosfato).
fermantação lática é aquela que produz o ácido lático a partir da lactose. Há bactérias e fungos que fermentam o açucar lactose e dão o ácido latico. Os lactobacilos fermentam a lactose do leite e assim forma o coalho com que se fabrica o yogurt.
Quando voce corre, a lactose presente nos musculos vai se transformando no ácido lático num processo de fermentação imcompleta e daà voce tem a sensação do cansaço e dor nas pernas por causa desse ácido, que contrai a musculatura.
Consiste na oxidação anaeróbica, parcial de hidratos de carbono (CARBOIDRATOS), com a produção final de ácido lático além de várias outras substâncias orgânicas, ou seja, é um processo detrandformação de carb. em ácido lácteo. à realizado por bactérias de grande importância utilizado pelo homem na produção de laticÃnios, (queijos, manteiga, coalhada, etc.) na produção de picles e chucrute, e na conservação de forragens, (emilagem). Por outro lado, é processo responsável pela deterioração de vários produtos agrÃcolas.
olha fermentação lactia e a fermentação feita pelo leite va no chat do meu site e nois nos falamos melhor o link e esse http://s2.br.gladiatus.com/game/c.php?uid=155471 P.S a fermentação lactia e influida por fermentadores que pode ser comprados