¿como hacer aderezo cesar?

hola chicos, alguno de ustedes podria decirme como se hace este aderezo (cesar) o algun otro que acompañe una ensalada? please ayudenme

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  • ADEREZO PARA LA ENSALADA CESAR

    Ingredientes :

    4 filetes de anchoas

    1 diente de ajo

    12 cucharadas de aceite de oliva

    4 cucharadas de vinagre blanco

    2 yemas

    2 cucharaditas de mostaza Dijon

    Preparación:

    Licuar las anchoas con el ajo y el vinagre. En un tazón echar las yemas y la mostaza. Batir con batidor e ir agregando el aceite de oliva y la mezcla de las anchoas hasta obtener una salsa un poco espesa. Sazonar.

    Rinde: ¾ a 1 taza

  • Ingredientes para Aderezo Cesar:

    1 Huevo

    1 chorrito de aceite de oliva

    2 cucharadas pequeñas de vinagre

    1 limón exprimido

    1 o 2 anchoas (al gusto)

    1 diente de ajo

    Sal

    Pimienta

    Cómo hacer aderezo cesar:

    Lo primero es lavar todo. Ponemos en un bol el limón exprimido, el chorrito de aceite y el vinagre. En otro plato aplastamos el ajo pelado y la/las anchoas con la salsa inglesa y la pimienta. En el vaso de la batidora batimos el juego, le añadimos la mezcla del bol del limón y por último le añadimos la del ajo, batimos muy fuerte y poco a poco vamos añadiendo un hilito de aceite para que no se corte.

  • Hola mira esta pagina espero que te sirva http://www.mis-recetas.org/recetas/show/26204-ader...

    Suerte

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