¿como hacer ñoquis de papa para vender frescos?
Hola, quiero hacer ñoquis de papa para vender y tengo un problema, con la receta que yo tengo quedan muy blandos y es imposible meterlos en una bolsa u otro paquete porque se pegotean todos, y si le agrego mas harina quedan horribles de sabor, ademas de que tampoco evita q se pegoteen demasiado. Si alguien me puede ayudar se lo agradezco mucho.
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una ves q los tengas hechos, ocupas revolcar los en sémola de trigo para q no se peguen en lugar de la harina, aun así se pegaran un poco por q son frescos.