vou fazer um peixe frito e cozinhar umas batatas. gostaria também de fazer um purê para acompanhar, mas não faço ideia de qual purê irá combinar ais com esse prato. me ajude se vc souber
MInha sogra é chef de cozinha e eu comi uma vez na casa dela, filé de peixe, purê de mandioquinha e camarão ao molho....noooossssa, muito bom, ficou na memória e foi muito elogiada.
Obs: O purê de mandioquinha é feito com batatas tb, cozinha tudo junto, só que quando amassa, não dá pra saber pq o gosto da mandioquinha é muito forte, e se misturar batatas fica mais suave...
se vc vai servir o peixe com batatas cozidas não precisa de pure, mas se vc faz questão , se não quiser o de batatas , faça de mandioquinha, é muito bom para servir com peixe.
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MInha sogra é chef de cozinha e eu comi uma vez na casa dela, filé de peixe, purê de mandioquinha e camarão ao molho....noooossssa, muito bom, ficou na memória e foi muito elogiada.
Obs: O purê de mandioquinha é feito com batatas tb, cozinha tudo junto, só que quando amassa, não dá pra saber pq o gosto da mandioquinha é muito forte, e se misturar batatas fica mais suave...
Espero ter ajudado, um abraço!
Minha mãe faz um purê muiiiiiiiiito bom...Não sei se combina com o peixe.
Batatas cozidas e amassadas
leite
alho
margarina
creme de leite sem soro ( vire a lata de cabeça pra baixo e depois abra, fica fácil tirar o soro)
Depois das batatas amassadas coloque na margarina derretida já com o alho fritinho e acrescente caldo de galinha ou outro de sua preferencia.
Mexa, veja a consistencia...misture leite aos poucos, não deixe ficar muito ralo. Por fim misture o creme de leite....
Comemos aqui com carne assada ou bife a rolê
se vc vai servir o peixe com batatas cozidas não precisa de pure, mas se vc faz questão , se não quiser o de batatas , faça de mandioquinha, é muito bom para servir com peixe.
Peixe com purê de batatas, arroz, feijão e salada...tá ótimo
beijos no♥
oi...
faça o pure de batatas que vc sabe...e acrescente cebolinha e COENTRO e não SALSA picadinhos.....tem que por mto!
vai ficar uma delicia!
bjos
Purê de batata é melhor se vc quiser saber como fazer entre nesse site:
www.tudogostoso.com.br
espero que funcione!
O DE BATATA!É O MELHOR E SER FOR MAIS FORTE O PURE DO QUE O DE BATATA O PEIXE FICA RUIM.
EX:FRANGO EMPANADO COMBINA COM CREME DE MILHO .
ESPERO TER AJUDADO!
Cenoura, mandioca, batata baroa. As vezes um creme de espinafre tambem deve ficar bom.
peixe frito com purê de batatas