Plantas que servem como fontes de obtenção de açucares?
Gostaria de saber algumas plantas para a obtenção de açucares,e como funciona o açucar nas plantas o que faz etc...
tive varias dificuldades de achar sobre isso na internet ja que todas as informações que encontrei falam sobre cana-de-açucar e beterraba. Mas eu queria diversificar mais o assunto para fazer um trabalho.
Por favor se tiverem algum Link com boas informações ou alguem poder me explicar, seria de grande ajuda.
Agradecido.
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PLANTAS em suas propriedades de Princípio Ativo, todas as especies produzem e arnmazenam açucares, em maior e menor quantidade dependendo da especie.
ÁÇÚCARES - São hidratos de carbono simples, solúveis em água e de sabor doce. Os mais comuns são a glicose, a frutose (monosacarídeos) e a sacarose (dissacarídeo). São encontrados principalmente nos frutos. Os mais ricos em açúcares aqui descritos são: arandos, caimito, cerejas, framboesas, morangos, graviola, figos, ananás, uvas e amoras. Os caules da cana-de-açúcar são muito ricos em sacarose.
Realmente a cana-de-açucar e a beterraba. são ricas em açucares.
Mas se formos analisar a maioria das plantas possui açúcar em sua composição.
Como nosso organismo precisa de sais e açucares, a maioria das plantas também.
Todas do reino vegetal. Explicações: http://www.herbario.com.br/