Um litro é igual a praticamente um quilo (em água destilada a 15 graus C), certo?
Então por que em potes de sorvetes vem escrito assim:
Peso líquido: 2 litros
Conteúdo: 1000g
Não entendi nada!!!!!!!!!
Update:Então por que em potes de sorvetes vêm escrito assim:
Conteúdo: 2 litros
Peso líquido: 1000g ( ou seja 1kg!)
Alguém me explique isso ou vou ficar louco!!!
Qual o peso do pote então!!!
Comments
A relação 1 kg para 1 l serve para agua pura. Quando vc adiciona algo a mais na agua, a densidade aumenta. POr exemplo, um litro de agua com sal pesa mais do que um kilo, entende?
No caso do sorvete, você tem muita coisa misturada na agua, ocupando o espaço entre as moleculas de agua, aumentando a densidade!
Peso líquido: 1 000 g, conteúdo: 2 litros, ok?
Caso seja o contrário, é erro do fabricante (ainda que peso não possa ser dado em gramas, mas em N, grama-força, kgf etc).
Imagine um sorvete feito na mesma densidade da água, seria como uma barra de gelo, quase impossível de ser saboreado. Isto porque ele seria tão duro quanto uma pedra de gelo.
O sorvete é feito com agitação intensa e à sua massa são colocados espessantes para que as bolhas fiquem por um tempo maior e então ele é congelado de forma bastante rápida, com um contato entre uma superfície super-resfriada (até -50°C) para que as bolhas não tenham tempo de sair através da superfície. Isto garante a consistência cremosa do sorvete e lhe dá uma baixa densidade, uma vez que o ar está retido em seu interior e seu peso é desprezível frente ao peso do líquido contido no pote.
Se deixarmos um sorvete descongelar e depois o recongelarmos, veremos que sua cremosidade será prejudicada, isto porque as bolhas de ar presentes nele irão ter tempo para sair e deixá-lo mais compactado.
simplesmente pq o sovete e a agua tem massas ou seria densidades diferentes, o sorvete e mais leve ou menos denso do que a agua, entao 1 litro de sorvete tem massa equivalente a 500g enquanto 1L de agua tem 1000g.
litro é o volume do produto, jah o g equivale a massa. a água seria apenas uma "coincidencia" nao vale para todos.
ateh mesmo a agua em estados fisicos diferentes(como agua liquiada e gelo) apresentam massa iguais, mas volumes diferentes.
espero ter ajudado!
Os produtos a venda para consumidores têm obrigatoriamente de conter o detalhe sobre "quanto você está comprando de". Um pote de sorvete, ou mesmo um vidro de palmito pesa o peso do pote (ou vidro), do conservante (água e sal no caso do palmito) e o peso do produto (palmito, sorvete) que é o que está sendo vendido, essencialmente. Logo, o peso do conjunto (pote + conservante + produto) é chamado de PESO BRUTO. Jogando tudo fora, ficando só com o que interessa, seja palmito ou sorvete, a quantidade é chamada de PESO LÌQUIDO. Não tem nada a ver com leis físicas e químicas. É lei do comércio. Ainda bem, não é? Se não, você estaria pagando a água do palmito pelo preço do palmito. Mas não tome a minha palavra como verdade: vá até a sua geladeira, ou até a sua dispensa, e verifique: todos os produtos envasados ou enlatados têm, obrigatoriamente, de conter a massa (peso) do ingrediente que tem dentro, par facilitar o comprador na hora de decidir se o produto "vale o quanto pesa".
É isso.