¿PIGMENTOS HOJA DE ESPINACA?????????

Comments

• nena

  June 2021

  Entre los PIGMENTOS de la hoja de espinaca se encuentran:

  - La Clorofila (de color verde)

  - Los Carotenoides (de color amarillo)

  Otras sustancias que posee la hoja de Espinaca son:

  - Agua

  - Hidratos de carbono

  - Proteínas

  - Lípidos

  - Potasio

  - Sodio

  - Calcio

  - Hierro

  - Fósforo

  - Vitamina C

  - Vitamina A

  - Vitamina B1

  - Vitamina B2
• pez-dorado

  June 2021

  Una práctica muy sencilla que recuerdo hice sólo con papel filtro (sólido) y el uso de alcohol y butanol, (líquidos) separamos la clorofila alfa y beta. Además de los carotenos-

  Se trituran las hojas de espinaca en la licuadora con muy poca agua o en el mortero de porcelana, en una caja de Petri se pone el triturado. Se separa una parte y se agregan los alcoholes pones una gota de la preparación en el centro del papel filtro y vas a obtener la corrida de la sustancia en el papel y vas a ver tres líneas de colorante. Es ahí que obtienes primero la clorofila alfa, luego la beta y después los carotenos.

  SALUDOS
• mel

  June 2021

  Separación de los pigmentos de la hoja de espinaca mediante

  cromatografía en capa fina

  Introducción

  La cromatografía en capa fina (CCF) es una forma de cromatografía de adsorción

  sólido-líquido que constituye una técnica importante en Química Orgánica para el análisis

  rápido de muestras que en algunos casos puede estar en el rango de los 10

  -9

  g.

  Frecuentemente se usa para el seguimiento de la evolución del progreso de una reacción, o

  para el control y seguimiento de las separaciones que se producen mediante una

  cromatografía en columna preparativa.

  Para realizar el análisis de una muestra por CCF se utiliza un adsorbente sólido

  como gel de sílice (SiO2. H2O) o alúmina (Al2O3), unido a una placa rectangular de de vidrio o

  plástico. El adsorbente sirve de fase estacionaria. La muestra se aplica en disolución con un

  capilar de vidrio en un extremo de la placa, pero no sobre el mismo borde. A continuación se

  introduce la placa en un tanque cerrado conteniendo un disolvente o mezcla de disolventes

  (fase móvil), de manera que la placa quede apoyada sobre el fondo y el punto con la

  muestra, por encima del nivel del líquido. El tanque contiene una atmósfera saturada en el

  disolvente para lo cual se introduce un trozo de papel de filtro que debe. La fase móvil

  asciende por capilaridad, de forma que se produce el mayor o menor avance de los componentes de de la mezcla, según su polaridad.