Tem um bolo de fubá que o pessoal aqui ama. Certa vez mandei a receita para uma revista, testaram e aprovaram e ainda ganhei um prêmio ao mesmo tempo que a receita foi publicada.
E o melhor, você bate a massa no liquidificador. Prático né?
Bolo de Fubá Com Goiabada (opcional)
Ingredientes
- 3 ovo inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de erva doce
- 100gr de goiabada em cubos (opcional... dá um toque maravilhoso)
- 100gr de queijo minas em cubos (idem à goiabada)
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha e o açúcar. Com o liquidificador desligado, coloque a erva doce e mexa com a colher. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima. Asse em forno médio por 40 minutos. Desenforme e coloque canea e açúcar por cima. A goiabada e o queijo derretem. Fica uma delícia!!!
Bolinho de fubá
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de leite fervente
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma tigela funda, peneire o fubá junto com a farinha de trigo e adicione o leite fervente. Misture bem com uma colher de pau e espere amornar. Acrescente as gemas, a manteiga e uma pitada de sal, batendo bem após cada adição. À parte bata as claras em neve e incorpore-as à massa, mexendo delicadamente. Aqueça o óleo em uma frigideira pequena e funda e frite a massa em colheradas. Frite poucos bolinhos de cada vez. Retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente. Deixe amornar e polvilhe com o queijo ralado. Sirva em seguida.
Bater a manteiga com o açúcar. Bater as claras em neve e Colocar as gemas, uma a uma, batendo sempre. Acrescentar os ovos batidos à manteiga com o açúcar. Misturar bem. adicionar os ingredientes secos, alternadamente, com o leite. Bater bem. Levar ao forno para assar em forma untada e polvilhada.
vc faz assim....vc pega um copo coloca tres dedos de água....coloca duas colheres de trigo coloca uma colher de fubá e quebra o ovo dentro tambem....ai vc mistura com uma colher e bota pra dentro dos peitos!!!
Comments
Olá, tudo bem contigo?
Tem um bolo de fubá que o pessoal aqui ama. Certa vez mandei a receita para uma revista, testaram e aprovaram e ainda ganhei um prêmio ao mesmo tempo que a receita foi publicada.
E o melhor, você bate a massa no liquidificador. Prático né?
Bolo de Fubá Com Goiabada (opcional)
Ingredientes
- 3 ovo inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de erva doce
- 100gr de goiabada em cubos (opcional... dá um toque maravilhoso)
- 100gr de queijo minas em cubos (idem à goiabada)
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha e o açúcar. Com o liquidificador desligado, coloque a erva doce e mexa com a colher. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima. Asse em forno médio por 40 minutos. Desenforme e coloque canea e açúcar por cima. A goiabada e o queijo derretem. Fica uma delícia!!!
Bolinho de fubá
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de leite fervente
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma tigela funda, peneire o fubá junto com a farinha de trigo e adicione o leite fervente. Misture bem com uma colher de pau e espere amornar. Acrescente as gemas, a manteiga e uma pitada de sal, batendo bem após cada adição. À parte bata as claras em neve e incorpore-as à massa, mexendo delicadamente. Aqueça o óleo em uma frigideira pequena e funda e frite a massa em colheradas. Frite poucos bolinhos de cada vez. Retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente. Deixe amornar e polvilhe com o queijo ralado. Sirva em seguida.
Polenta
8 xicara(chá) de água
2 xicara(chá) de fubá
sal
Colocar 6 xÃcaras (chá) de água e sal a gosto numa panela e levar ao fogo até ferver. Misturar o fubá com as 2 xÃcaras de água restantes. Despejar sobre a água fervente e mexer com uma colher de pau, constantemente, em fogo baixo, até que a massa se desprenda com facilidade dos lados e do fundo da panela.
Rendimento:
para 4 pessoas
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Bolo de fubá
1 xicara(chá) de farinha de trigo
1 xicara(chá) de manteiga
2 xicara(chá) de açúcar
2 xicara(chá) de fubá
1 colher(sopa) de fermento
½ colher(sopa) de sal
1 copo de leite
4 ovos
Bater a manteiga com o açúcar. Bater as claras em neve e Colocar as gemas, uma a uma, batendo sempre. Acrescentar os ovos batidos à manteiga com o açúcar. Misturar bem. adicionar os ingredientes secos, alternadamente, com o leite. Bater bem. Levar ao forno para assar em forma untada e polvilhada.
bjs
eu faria panqueca é só farinha uma pitada de sal açucar e agua , faz a massa não muito mole e assar na friguideira okkkkkkkkk
faça bolinho de chuva ou então frita só o ovo e come
Faça uma polenta com farinha de fubá e frite uns ovos, com queijo hummmmmmmmmmmm
faça bolinhos de chuva é rapido e facil e fika maravilhoso com esse friozinho!!! beijão...
mistura o trigo, ovo, agua e sal. esquenta o oleo na frigideira e faça bolinhos de chuva mais feito com sal.
vc faz assim....vc pega um copo coloca tres dedos de água....coloca duas colheres de trigo coloca uma colher de fubá e quebra o ovo dentro tambem....ai vc mistura com uma colher e bota pra dentro dos peitos!!!
pennnnnsseee no veneno....mas é nutritivo!! que deus te ilumine!!!!!