Vinho tinto armazenado horizontalmente por em temperatura ambiente estraga em quanto tempo?
Ganhei um vinho muito bom a cerca de 4 anos, sempre o guardei horizontalmente porem em temperatura ambiente, gostaria de saber se ele já esta estragado ou se ainda existe salvação caso eu o coloque na geladeira (não tenho adega "/)
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CONFIE EM SÃO CIPRIANO,13 ALMAS SANTAS E BENDITAS E 03 MALHAS PRETAS QUE VIGIAM SÃO CIPRIANO,AMÉM!
O vinho tinto só aguenta anos em prateleira se for reserva, caso contrário, em média, só aguenta três anos na prateleira.
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depende do vinho se for de boa qualidade aguenta anos
Vinhos são bebidas delicadas. Mesmo a garrafa fechada pode sofrer interferência do meio externo e provocando alterações indesejadas no aroma e no sabor. Para preservar a qualidade do vinho é preciso mantê-lo em condições específicas de armazenamento. A garrafa deve ficar na horizontal, em temperatura constante, sem trepidações e com umidade relativa do ar equilibrada.
Cada vinho tem uma variação de temperatura adequada para ser guardado e amadurecido. Procure um meio termo entre suas garrafas, o que provavelmente será um valor entre 11°C e 17°C. A temperatura máxima é limitada pelo ponto de oxidação do vinho, que ocorre a cerca de 24°. Por conta disso, recomenda-se trabalhar com uma boa margem de segurança e nunca permitir que uma garrafa seja exposta a temperaturas maiores que 20°C, mesmo quando guardada por pouco tempo, entre a compra e o consumo.
Espero ter ajudado.............