¿SE AGREGA HIDROGENO A 0.10 MOLES DE GRASA QUE CONTIENE SOLO ACIDO OLEICO?
COMO COMPONENTE DE ACIDO GRASO. CUANTO HIDROGENO EN EL ESTADO ESTANDAR ES NECESARIO PARA SATURAR COMPLETAMENTE LA GRASA
COMO COMPONENTE DE ACIDO GRASO. CUANTO HIDROGENO EN EL ESTADO ESTANDAR ES NECESARIO PARA SATURAR COMPLETAMENTE LA GRASA
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Por hidrogenación del ácido oleico se obtiene el ácido esteárico (saturado).
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7CO2H + H2 ------> CH3(CH2)16COOH
Por cada mol de oleico se requiere 1 mol de hidrógeno>>>se necesitarán 0.1mol de H2.En condiciones normales de presión y temperatura(¿a esto le llamas standar?),ocuparán :
0.1 x 22.4lt=2.24lt