Pq C12H22O11 é substância pura e a gasolina não é?
Gostaria de saber tb pq essa frase está correta:
No preparo do cafezinho, além da separação de compostos solúveis em água, são liberados compostos voláteis.
Gostaria de saber tb pq essa frase está correta:
No preparo do cafezinho, além da separação de compostos solúveis em água, são liberados compostos voláteis.
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o C12H22O11 aí é a sacarose, o açúcar de cana, uma substancia pura
já a gasolina é uma mistura homogênea de hidrocarbonetos, estima-se que existem mais de 400 substancias diferentes na composição da gasolina, por isso não é uma unica substancia
a frase do cafezinho está correta porque realmente são liberados compostos voláteis no preparo do café, isso pode facilmente ser comprovado na prática jpá que são estes compostos voláteis que são os responsáveis pelo cheiro de café. caso contrário, não sentiriamos cheiro nenhum no café.