Como ya dijo alguien, de por acá, cada microondas es un mundo...
“El descubrimiento del horno microondas es una anécdota muy simpática, puesto que se trata de uno de esos hallazgos prácticos casuales con los que de vez en cuando nos sorprende este curioso mundo.
Hacia 1946 Percy Spencer era un ingeniero de la empresa Raytheon, dedicada a la investigación científica y colaboradora habitual del gobierno de los USA. Spencer estaba realizando investigaciones con un magnetrón (un generador de altas frecuencias para usarlo como radar); tras pasar un tiempo al lado de este invento, Spencer se sacó una tableta de chocolate del bolso de su bata y comprobó que estaba fundida.
Tras darle vueltas en la cabeza a este hecho, buscó unos cuantos granos de maiz y los puso al lado del magnetrón: al poco tiempo tenía palomitas de maiz. Al día siguiente llamó a un colega y puso un huevo al lado del magnetrón: el huevo empezó a vibrar y estalló salpicándoles la cara de yema caliente. Spencer comprendío enseguida que las microondas de baja intensidad porducían una serie de reacciones que daban como resultado una subida de temperatura, y se le ocurrió la idea de hacer un horno empleando este sistema.
Los ingenieros de Raytheon estudiaron y perfeccionaron los primeros bocetos de Spencer, se patentó en 1946 y al año siguiente vio la luz el primer microondas: pesaba 80 kg, medía 1,60 y costaba la friolera de 5000 dólares; además necesitaban de una instalación de agua para refrigerarlos. Al principio solo fue usado en restaurantes, industrias y lugares especiales dónde fuese dificil mantener la comida caliente, pero en los años 70, con la llegada de la miniaturización y tras numerosas mejoras, el microondas era ya un horno doméstico presente en numerosos hogares de todo el mundo.”
Fuentes
www.gallawa.com
radiocentro.com.mx
Un Horno de Microondas convierte la energía eléctrica en (sorpresa!) Microondas, es decir ondas electromagnéticas cuya frecuencia se encuentra entre los 300 MHz y los 300 GHz (según algunas definiciones), la cuestión es que las moléculas de agua, siendo ésta una sustancia polar, es decir, cada una de sus moléculas se comporta como un pequeño imán y tiene un polo negativo y uno positivo, comienzan a vibrar y colisionar reaccionando ante el campo magnético generado por las microondas, de allí el hecho de que el agua se caliente por las fricciones y colisiones de sus moléculas, así como por la ruptura de los enlaces de hidrógeno.
Como Funciona el Horno de Microondas | Ikkaro
www.ikkaro.com/Microondas-Funcionamiento
4 Mar 2010 – Un Horno de Microondas convierte la energía eléctrica en (sorpresa!) Microondas, es decir ondas electromagnéticas cuya frecuencia se ...
No voy a repasar toda la teoría de electromagnetismo pero te sugiero que lo hagas si querés saber cómo funciona un microondas.. No calienta el interior a una determinada temperatura, eso es evidente y es imposible que no hayas notado nunca que las comidas se calientan pero los recipientes y las paredes del horno no. O sea.. por más que no conozcas la física del proceso eso no es excusa para que no uses mínimamente el cerebro.
El microondas funciona generando una onda de frecuencia específica que coincide con la de resonancia de las moléculas de agua y ácidos grasos. Al ser moléculas polares tienden a alinearse con la polaridad del campo y la fricción causada por ese movimiento genera calor. Es decir, el horno solo genera un campo magnético que cambia de dirección millones de veces por segundo, el calor lo generan las propias moléculas del alimento.
Y los materiales que no contengan agua ni grasas obviamente no van a ser susceptibles de verse afectados por las ondas, por lo que no se calientan salvo por conducción desde el alimento.
Pd: se me ocurre que la respuesta anterior es un copy/paste de algún otro sitio..
La elección perfecta para una microonda buena la encuentras solo en Amazon, como fácil se puede ver en este link http://amzn.to/1yxeUky es la elección perfecta para una compra muy buena. Tanto nuevas como usadas, con funciones extras o simple en Amazon he encontrado de todo a la mejor calidad. Quiera una microonda nueva con funciones extra y de una buena marca, he comprado exactamente lo que buscaba, estoy muy contenta con mi nuevo microondas, me hace la vida del día a día mucho mas fácil.
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Como ya dijo alguien, de por acá, cada microondas es un mundo...
“El descubrimiento del horno microondas es una anécdota muy simpática, puesto que se trata de uno de esos hallazgos prácticos casuales con los que de vez en cuando nos sorprende este curioso mundo.
Hacia 1946 Percy Spencer era un ingeniero de la empresa Raytheon, dedicada a la investigación científica y colaboradora habitual del gobierno de los USA. Spencer estaba realizando investigaciones con un magnetrón (un generador de altas frecuencias para usarlo como radar); tras pasar un tiempo al lado de este invento, Spencer se sacó una tableta de chocolate del bolso de su bata y comprobó que estaba fundida.
Tras darle vueltas en la cabeza a este hecho, buscó unos cuantos granos de maiz y los puso al lado del magnetrón: al poco tiempo tenía palomitas de maiz. Al día siguiente llamó a un colega y puso un huevo al lado del magnetrón: el huevo empezó a vibrar y estalló salpicándoles la cara de yema caliente. Spencer comprendío enseguida que las microondas de baja intensidad porducían una serie de reacciones que daban como resultado una subida de temperatura, y se le ocurrió la idea de hacer un horno empleando este sistema.
Los ingenieros de Raytheon estudiaron y perfeccionaron los primeros bocetos de Spencer, se patentó en 1946 y al año siguiente vio la luz el primer microondas: pesaba 80 kg, medía 1,60 y costaba la friolera de 5000 dólares; además necesitaban de una instalación de agua para refrigerarlos. Al principio solo fue usado en restaurantes, industrias y lugares especiales dónde fuese dificil mantener la comida caliente, pero en los años 70, con la llegada de la miniaturización y tras numerosas mejoras, el microondas era ya un horno doméstico presente en numerosos hogares de todo el mundo.”
Fuentes
www.gallawa.com
radiocentro.com.mx
Un Horno de Microondas convierte la energía eléctrica en (sorpresa!) Microondas, es decir ondas electromagnéticas cuya frecuencia se encuentra entre los 300 MHz y los 300 GHz (según algunas definiciones), la cuestión es que las moléculas de agua, siendo ésta una sustancia polar, es decir, cada una de sus moléculas se comporta como un pequeño imán y tiene un polo negativo y uno positivo, comienzan a vibrar y colisionar reaccionando ante el campo magnético generado por las microondas, de allí el hecho de que el agua se caliente por las fricciones y colisiones de sus moléculas, así como por la ruptura de los enlaces de hidrógeno.
Como Funciona el Horno de Microondas | Ikkaro
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4 Mar 2010 – Un Horno de Microondas convierte la energía eléctrica en (sorpresa!) Microondas, es decir ondas electromagnéticas cuya frecuencia se ...
No voy a repasar toda la teoría de electromagnetismo pero te sugiero que lo hagas si querés saber cómo funciona un microondas.. No calienta el interior a una determinada temperatura, eso es evidente y es imposible que no hayas notado nunca que las comidas se calientan pero los recipientes y las paredes del horno no. O sea.. por más que no conozcas la física del proceso eso no es excusa para que no uses mínimamente el cerebro.
El microondas funciona generando una onda de frecuencia específica que coincide con la de resonancia de las moléculas de agua y ácidos grasos. Al ser moléculas polares tienden a alinearse con la polaridad del campo y la fricción causada por ese movimiento genera calor. Es decir, el horno solo genera un campo magnético que cambia de dirección millones de veces por segundo, el calor lo generan las propias moléculas del alimento.
Y los materiales que no contengan agua ni grasas obviamente no van a ser susceptibles de verse afectados por las ondas, por lo que no se calientan salvo por conducción desde el alimento.
Pd: se me ocurre que la respuesta anterior es un copy/paste de algún otro sitio..
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