Quantos são os estados da matéria: 3 ou 5, o pastoso seria o quarto e o plasma o quinto?
Em seu relato o Astronauta brasileiro Marcos Pontes descreveu a reentrada na atmosfera e viu bolas de fogo azuis, e as citava como plasma "um estado da matéria". Pode me explicar??
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Na verdade, eu poderia citar 6 estados físicos...
Há muitas discussões sobre quantos estados da matéria existem, porém as versões mais populares atualmente são de que a matéria somente tem três estados: sólido, líquido e gasoso. Mas há também outros que, ou são intermediários ou pouco conhecidos. Por exemplo: os vapores, que nada mais são uma passagem do estado líquido para o gasoso na mesma fase em que o gás, porém quando está em estado gasoso, não há mais possibilidade de voltar diretamente ao estado líquido; já quando em forma de vapor, pode ir ao estado líquido, desde que exista as trocas de energia necessárias para tal fato. Por isto que diz-se comumente "vapor d´água" e não "água gasosa". Image:Temperatura_em.svg
No estado sólido considera-se que a matéria do corpo mantém a forma macroscópica e a posição relativa de sua partícula. É particularmente estudado nas áreas da estática e da dinâmica.
No estado líquido, o corpo mantém a quantidade de matéria e aproximadamente o volume; a forma e posição relativa da partículas não se mantém. É particularmente estudado nas áreas da hidrostática e da hidrodinâmica.
No estado gasoso, o corpo mantém apenas a quantidade de matéria, podendo variar amplamente a forma e o volume. É particularmente estudado nas áreas da aerostática e da aerodinâmica.
O Plasma (ou quarto estado da matéria) está presente principalmente nas "TVs de plasma". Neste estado há uma certa "pastosidade" da substância, que permite uma maior e melhor resposta quando recebe informações decodificadas pelos feixes de luz emitidos pelos componentes da TV. É sabido que qualquer substância pode existir em três estados: sólido, líquido a gasoso, cujo exemplo clássico é a água que pode ser gelo, líquido a vapor. Todavia há muito poucas substâncias que se encontram nestes estados, que se consideram indiscutíveis a difundidos, mesmo tomando o Universo no seu conjunto. É pouco provável que superem o que em química se considera como restos infinitamente pequenos. Toda a substância restante do universo subsiste no estado denominado plasma.
O Condensado de Bose-Einstein é o quinto estado da matéria, e é obtido quando a temperatura chega a ser tão baixa que as moléculas entram em colapso.
O sexto estado da matéria, o Condensado Fermiônico , acontece quando certa materia é aquecida a ponto de suas moleculas ficarem completamente livres.
Pois é. Sólido, lÃquido, gasoso, plasma. Quatro estados aos quais estamos acostumados. Como o plasma é um mar de matéria ionizada, qualquer cabeça de fósforo acesa é produora de plasma. Não tem nem de ir ao sol para ver como a coisa funciona. Isso a gente conhece, e está acostumado. Portanto, para nós, no nosso dia a dia, quatro estados da matéria são o suficiente: o miojo, sólido, entra em contato com a água, lÃquida, que, fervendo, forma o vapor d´água, gasoso, que evidencia que tá na hora de retirar a bagaça e fazer um rango. O que permitiu o ranguinho foi o plasma, o fogo que ionizou o gás liquefeito de petróleo, permitindo que partÃculas positivas de matéria, e elétrons livres, causasem o rebuliço de coisas, a ponto de transmitirem o calor para a panela e ferver a água que cozinhou o miojo. Bingo! Quatro estados da matéria nos são suficientes. A tecnologia do plasma chegou até na televisão. Ainda bem que a gente não pode fritar um ovo nela, seria ridÃculo. Mas o princÃpio fÃsico é o mesmo. Matéria ionizada. Agora, novos estados da matéria, como o condensado de Bose-Einstein e o mais novo Condensado Fermiônico, devem passar pelo crivo da boa vontade: são condições que nunca existiram no universo! Bósons agindo juntos, férmions agindo juntos, nunca aconteceu. à a magia da ciência humana que está colocando estas coisas em um lugar de onde elas não haviam saido ainda. Então tudo bem. Vamos chamar de quinto e sexto estados da matéria, por que não? Nós não vamos ver essas coisas por aÃ, certamente não vão ajudar a cozinhar o miojo, por que são coisas lá do zero grau absoluto. Certamente vão congelar a minha janta!! Credo! Mas... Tem um monte de outras coisas querendo ser chamadas de estados da matéria. Vocês já viram um relógio digital, feito por cristais lÃquidos e monitorados por finÃssimas correntes elétricas? Tem gente que advoga os cristais lÃquidos como um dos estados da matéria. Afinal, se é cristal, dá para por no anel, não dá? Mas se é lÃquido, vai escorrer do dedo e lambuzar o chão, e adeus, diamante... Cristal lÃquido é uma lástima! Mas será mesmo um outro estado da matéria? Nem falta mais cientista por aà querendo inventar gás sólido, querendo que seja mais um estado da matéria. Eu mesmo já perdi a conta de quantos estados a matéria é composta. Por enquanto, ainda dizem que são seis. Eu dependo de quatro. Aliás, estou percebendo aqui o cheirinho do gás desenvolvido pelo miojinho sólido que deixei no plasma do fogão marinando na água lÃquida, e que será a minha jantinha. Bom apetite a todos!
Na verdade o plasma é o quarto e o condensado de Bose-Einstein é o quinto, se bem que a "ordem" não importa.
O Plasma seria um "grau" a mais que o gasoso, ou seja seus átomos muito mais separados do que no estado gasoso, chagando a ocorrer a desagregação dos elétrons, esse é o estado no qual se encontra o sol e demais estrelas, assim como quase todo o universo.
Em relação ao 'grau' de agregamento dos átomos poderÃamos enumerar:
Condensado de Bose-Einstein, sólido, lÃquido, gasoso, plasma.
Há aindo um sexto, o Condensado Fermiônico, mas isso lhe fica como pesquisa se quiser saber mais.