e quando ela pode ocorrer?
Hidrólise é reação com água. No caso, é quando uma proteína reage com a água. Proteínas são moléculas grandes, e quando reagem com H2O são quebradas em moléc. menores.
Alfa aminoácidos.
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Hidrólise é reação com água. No caso, é quando uma proteína reage com a água. Proteínas são moléculas grandes, e quando reagem com H2O são quebradas em moléc. menores.
Alfa aminoácidos.